Jadi Kebiasaan! Jangan Lagi Rendam Centong Alumunium dalam Masakan Panas, Bahayanya Bisa Separah Ini
SajianSedap.com - Kabar buruk untuk kita semua yang suka pakai centong berbahan alumunium untuk masak di rumah.
Soalnya, centong alumunium ternyat tak boleh direndam dalam masakan panas.
Centong alumunium banyak jadi pilihan untuk dipakai di rumah.
Soalnya, centong alumunium terkenal lebih tahan panas ketimbang centong berbahan plastik.
Namun, belakangan beredar kabar kalau centong alumunium ini bisa mengakibatkan berbagai penyakit.
Dari penyakit syaraf hingga kanker lambung dan usus.
Kok bisa ya?
Yuk kita simak bersama ulasannya.
Bahaya Merendam Centong Sayur di Sayuran Panas
Ya, karena berbahan dasar aluminium, centong sayur tidak diperbolehkan untuk direndam terlalu lama dalam cairan panas, baik air atau minyak panas.
Hal ini karena partikel-partikel aluminium yang disebut dengan ion memiliki potensi untuk luntur dan menyatu dengan cairan makanan.
Ion yang luntur itulah yang kemudian dapat membahayakan kesehatan kita.
Banyak sekali penyakit yang dapat disebabkan dari peralatan masak aluminium ini.
Sebut saja kerusakan jaringan syaraf, alzheimer, osteoporosis, dan ginjal.
Penumpukan partikel ion yang terlalu lama di organ pencernaan bahkan bisa menyebabkan kanker usus atau lambung!
Gunakan Centong Sayur dengan Benar
Penggunaan centong sayur memang sudah tidak bisa dihindari lagi karena aluminium merupakan bahan utama sebagian besar peralatan masak.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Nah, dampak buruk dari aluminium bisa dikurangi dengan penggunaan peralatan masak yang benar.
Centong sayur yang digunakan untuk mengaduk sayuran panas sebaiknya tidak direndam terlalu lama.
Untuk mengurangi efek panas yang sudah terlanjur menempel, sediakan semangkuk air es matang di sebelah panci sayur.
Air es matang ini digunakan untuk merendam centong setelah dipakai untuk mengaduk sayur yang panas.
Dengan merendam centong di air es, partikel-partikel yang sebelumnya memuai akan kembali membeku sehingga tidak luntur dan menyatu dengan masakan kita.
Dengan cara sederhana ini, kita akan terhindar dari efek buruk centong sayur berbahan aluminium.
Artikel ini telah tayang di tribunpontianak.co.id dengan judul BAHAYANYA BISA SEPARAH INI, Jangan Lagi Merendam Centong Sayur Aluminium di Masakan Panas