Resep Ikan Tepung Balut Kecap Inggris Enak, Menu Makan Malam yang Rasanya Pasti Sedap

By Dwi, Kamis, 26 November 2020 | 16:00 WIB
Mari Olah Ikan Jadi Hidangan Lezat Dengan Resep Ikan Tepung Balut Kecap Inggris (Sajian Sedap)

Bahan Pencelup (aduk rata):50 gram tepung terigu protein sedang50 gram maizena1 sendok teh bawang putih bubuk1 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam150 ml air es

Bahan Saus:2 siung bawang putih, dimemarkan3 sendok makan kecap manis2 sendok makan saus tomat1 sendok makan kecap inggris300 ml air kaldu ayam1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air, larutkan untuk pengental1 batang daun bawang, diiris miring1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Ikan Tepung Balut Kecap Inggris:

1. Rendam ikan dalam air jeruk, garam, merica, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.

2. Celup ikan satu persatu ke dalam bahan pencelup.

3. Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan.

4. Saus, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kecap manis, saus tomat, dan kecap inggris. Aduk rata.

5. Tuang kaldu. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

6. Masukkan ikan. Aduk rata.

Baca Juga: Cuma Pakai Wajan Biasa, Begini Cara Restoran Goreng Ikan Supaya Tak Nempel di Wajan! Pasti Berhasil Pakai Trik Ini

Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Ikan Goreng Paling Enak! Sudah Dicoba Banyak Orang dan Paling Disuka

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Balut Saus Tomat Enak Ini Mampu Semarakkan Momen Makan Malam

Baca Juga: 4 Cara Menggoreng Ikan agar Tidak Lengket Di Penggorengan, Pemula Juga Pasti Bisa

Baca Juga: Sebelum Digoreng, Coba Lumuri Ikan dengan Sedikit Mentega, Siap-siap Kaget Lihat yang Terjadi saat Dimasukan ke Minyak!