Bahan Pelapis (Aduk Rata):50 gram tepung terigu protein1/2 sendok teh garam
Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung beras1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok teh ketumbar bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1/2 sendok teh baking powder175 ml air es5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis
Cara Membuat Tahu Goreng Daun Jeruk:
1. Campurkan air dan garam. Masukan tahu. Aduk hingga rata. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
2. Gulingkan tahu di atas bahan pelapis. Sisihkan
3. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, merica, ketumbar, kaldu ayam bubuk, dan baking powder.
4. Tambahkan air dan daun jeruk. Aduk rata. Celup tahu ke dalam bahan pencelup.
5. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
Baca Juga: Resep Capcay Tahu Goreng Enak, Menu Santap Siang yang Nikmatnya Tiada Dua
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bacem Pedas Enak, Menu Favorit Baru Keluarga
Baca Juga: Resep Capcay Tahu Goreng Enak, Menu Pelengkap yang Sedapnya Tak Ada Duanya
Baca Juga: Resep Kari Tahu Goreng Enak, Olahan Tahu Nikmat Untuk Lengkapi Menu Akhir Pekan