Bahan Vla:200 ml susu cair100 gram gula pasir1/4 sendok teh garam2 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sdm air1 buah kuning telur1 buah mangga, blender halus
Cara Membuat Dadar Isi Vla Buah:
1. Dadar, campur tepung terigu dan garam. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan telur. Aduk rata.
2. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Sisa adonan tambahkan esens vanila. Aduk rata.
3. Panaskan wajan datar antilengket. Coret-coret adonan pandan di atas pan.4. Biarkan berkulit. Tuangkan adonan dadar vanila. Buat dadar tipis. Lakukan mendadar sampai adonan dadar sampai habis. Sisihkan.
5. Vla, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
6. Masukkan larutan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
7. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat dan merata. Nyalakan kembali api. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
8. Masukkan blenderan mangga dan potongan mangga. Aduk rata.
9. Ambil satu lembar dadar. Sendokkan bahan isi. Lipat kanan dan kirinya. Lipat.
Baca Juga: Resep Pizza Goreng Bolognaise, Camilan Enak Ini Bisa Jadi Pilihan Tepat
Baca Juga: Resep Risoles Roti Tawar Enak, Camilan yang Sangat Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Batagor Tuna Gulung Enak, Cita Rasanya Tidak Masuk Akal
Baca Juga: Resep Klepon Oreo Cokelat Enak, Camilan Tradisional Kenyal yang Tampil Lebih Mewah
Baca Juga: Resep Bubur Ketan Kacang Hijau Enak, Kudapan Legit yang Juara Saat Siang Hari