SajianSedap.com - Resep Pai Buah Koktail ini berisi vla dengan toping buah yang segar.
Untuk membuat Resep Pai Buah Koktail ini juga sangat mudah kok.
Sehingga tidak perlu ragu lagi menyajikan Resep Pai Buah Koktail sebagai menu penutup makan malam.
Baca Juga: Resep Roti Gulung Daging Enak, Kreasi Kudapan Si Kecil Untuk Di Akhir Pekan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 14 buah
Bahan Kulit:75 gram margarin35 gram gula tepung1/4 sendok teh garam125 gram tepung terigu protein sedang1 buah kuning telur1 sendok makan air es
Bahan Vla:300 ml susu cair50 gram gula pasir25 gram maizena1 buah kuning telur, kocok lepas1/4 sendok teh esens vanila
Bahan Toping:75 gram buah koktail kalengan, potong kotak-kotak kecil
Bahan Olesan:1/2 sendok teh jeli instan1/2 sendok makan gula pasir75 ml air
Cara Membuat Pai Buah Koktail:
1. Kulit, campur margarin, gula, garam, tepung terigu, telur, dan air es. Aduk rata hingga berbutir. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.
2. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak di dalam cetakan pai kecil diameter 4 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
3. Oven dengan api bawah pada suhu 160 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.
4. Vla, rebus susu, gula, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
5. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali api. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan esens vanila. Aduk rata. Angkat.
6. Semprotkan vla di atas pai. Dinginkan. Sendokkan buah koktail di atasnya.
7. Olesan, rebus jeli, gula, dan air sampai mendidih. Oleskan di atas pai buah.
Baca Juga: Resep Kentang Panggang Jamur Enak, Kudapan Nikmat Untuk Menutup Hari Libur
Baca Juga: Resep Asinan Jagung Enak, Kudapan Segar Ini Bikin Badan Semangat Lagi!
Baca Juga: Resep Lapis Beras Cokelat Talas Enak, Kue Tradisional Manis yang Sayang Kalau Dilewatkan
Baca Juga: Resep Wingko Babat Almond Enak, Kudapan Tradisional Dengan Rasa yang Modern
Baca Juga: Resep Bakwan Teri Melinjo Enak Ini Asik Banget Jadi Kudapan Ataupun Menu Pelengkap