Bahan saus:1/2 buah bawang bombay, dicincang halus2 sendok makan tepung terigu250 ml kaldu daging3 buah tomat, direbus, dibuang kulitnya, dicincang halus3 sendok makan saus tomat1 sendok teh kecap inggris1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk50 ml susu cair2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan Pelengkap:150 gram buncis, potong 6 cm, direbus250 gram kentang, potong 6x1 cm, digoreng200 gram wortel, potong 6x1 cm, direbus
Cara Membuat Bistik Daging Panggang:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai meresap. Panggang daging di atas wajan bergelombang sampai harum. Sisihkan.
3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
4. Tuang kaldu sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan tomat, saus tomat, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan susu cair. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.
6. Sajikan daging bersama saus dan pelengkap.
Baca Juga: Resep Rolade Daging Keju Enak, Menu Primadona yang Sedapnya Mampu Menggoyang Lidah
Baca Juga: Enggak Pakai Ribet, Begini Cara Sukses Mengeluarkan Tulang dari Daging Ikan Bandeng
Baca Juga: Resep Daging Bakar Kelapa Kecap Enak Ini Bisa Langsung Jadi Sorotan Di Meja Makan