SajianSedap.com - Resep Wiener Scnitzel ini namanya memang sulit untuk disebutkan.
Namun, untuk membuat Resep Wiener Scnitzel yang lezat ini sangatlah mudah.
Tertarik untuk menyajikan Resep Wiener Scnitzel sebagai menu utama makan siang hari ini?
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Cue Enak, Menu Istimewa yang Bisa Dicontek Pemula
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:400 gram daging asap3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk50 gram tepung terigu protein sedang2 butir telur, kocok lepas untuk pencelup100 gram tepung panir halus1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:2 buah kentang, direbus, belah 4, iris tebal 1/2 cm1/4 buah bawang bombay, dicincang halus2 lembar smoked beef, iris tipis, potong 1 1/2 cm ( iris tipisnya 0,5 cm gitu ya)1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh pala bubuk3 batang kucai, dipotong 1 cm1 sendok makan margarin
Cara Membuat Wiener Schnitzel:
1. Potong daging melebar melawan serat tebal 1 cm. Pukul-pukul sedikit melebar. Tusuk-tusuk dengan garpu.
2. Lumuri daging dengan garam dan merica. Diamkan 10 menit.
3. Gulingkan daging di atas tepung terigu. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Pelengkap, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan smoked beef hingga harum. Masukkan kentang. Masak sambil sesekali diaduk hingga kentang agak kecokelatan. Bubuhi garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata. Menjelang diangkat, tambahkan kucai. Aduk rata.
6. Sajikan schnitzel bersama pelengkap.
Baca Juga: Resep Bakwan Teri Melinjo Enak Ini Asik Banget Jadi Kudapan Ataupun Menu Pelengkap
Baca Juga: Resep Kangkung Belacan Enak Ini Pilihan Saat Ingin Membuat Hidangan yang Sehat Dan Nikmat
Baca Juga: Resep Tumis Daging Aroma Thyme Enak, Menu Beraroma Lezat Untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Urap Sayur Kecombrang Enak, Menu Pelengkap Tradisional Dengan Rasa yang Nikmat
Baca Juga: Resep Gulai Ayam Daun Mangkokan Enak, Rasa Lezatnya Sampai Terbawa Ke Mimpi