SajianSedap.com - Resep Bola Bola Kentang cocok banget untuk camilan malam hari.
Tanpa perlu waktu yang lama, kita sudah bisa menghadirkan Resep Bola Bola Kentang yang enak ini di meja makan.
Yuk, langsung contek Resep Bola Bola Kentang ini dan ikuti cara membuatnya.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 28 Buah
Bahan Kulit:2 sendok makan margarin3 sendok makan tepung terigu150 ml susu cair500 gram kentang kukus, haluskan3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, cincang halus150 gram ayam giling2 sendok makan tepung terigu protein sedang150 ml air kaldu ayam1 kaleng jamur kaleng, iris halus3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh seledri, cincang halus2 sendok makan mentega tawar, untuk menumis
Bahan Pencelup:2 butir telur, kocok lepas120 gram tepung panir orange halus
Cara Membuat Bola-Bola Kentang:
1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan terigu. Aduk sampai berbutir. Tuangkan air kaldu sedikit-sedikit. Aduk sampai licin.
2. Masukkan jamur, garam, merica bubuk, dan seledri. Aduk rata. Angkat.
3. Kulit, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk bergumpal. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat.
4. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
5. Ambil sedikit kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat kecil.
6. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Kentang Panggang Jamur Enak, Kudapan Nikmat Untuk Menutup Hari Libur
Baca Juga: Resep Kentang Goreng Pedas Enak, Menu Pelengkap Renyah Ini Bikin Makan Lebih Meriah
Baca Juga: Resep Kentang Mini Masak Teriyaki Enak, Menu Olahan Kentang Spesial Untuk Makan Siang