SajianSedap.com - Resep Mini Black Forest yang cantik dan lembut ini bisa jadi salah satu inspirasi untuk camilan saat merayakan Natal bersama keluarga.
Cita rasa yang manis dari Resep Mini Black Forest dijamin langsung manjakan lidah kita.
Yuk, segera ke dapur dan hadirkan Resep Mini Black Forest yang cantik dan enak ini.
Baca Juga: Resep Chiffon Cokelat Kopi Enak, Kelembutan Cake Ini Bikin Lidah Jatuh Hati
Waktu: 60 Menit
Sajian: 36 potong
Bahan Cake:9 buah kuning telur4 buah putih telur150 gram gula pasir100 gram tepung terigu protein sedang35 gram cokelat bubuk15 gram susu bubuk1/2 sendok teh baking powder130 gram margarin, lelehkan1/2 sendok teh cokelat pasta1 kaleng dark cherry, tiriskan, potong-potong
Bahan Sirop (Aduk Rata):2 sendok makan gula pasir2 sendok makan air panas4 sendok makan rhum
Bahan Vla:300 ml air dark cherry, dari 175 ml air dark cherry dan 125 ml air3 sendok makan tepung maizena50 gram gula pasir
Bahan Cream:200 gram whippy bubuk400 ml air es
Bahan Hiasan:150 gram cokelat masak pekat, serut10 buah ceri merah
Cara Membuat Mini Black Forest:
1. Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang ke dalam loyang 24x24x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
4. Cream, kocok whippy bubuk dan air es sampai mengembang. Simpan di dalam lemari es.
5. Vla, rebus semua bahan vla sambil diaduk sampai meletup-letup.
6. Belah cake menjadi 2 bagian. Ambil selembar cake. Olesi sirop. Olesi vla. Tata dark cherry. Olesi cream. Tutup dengan selembar cake lainnya. Dinginkan. Potong-potong.
7. Hiasi sisa cream, cokelat masak pekat serut, dan ceri merah.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pandan Cokelat Enak, Kudapan yang Selalu Mendapatkan Hati Keluarga
Baca Juga: Resep Banana Yeast Cake Enak, Cake Lembut Dengan Perpaduan Rasa yang Sempurna
Baca Juga: Resep Smoked Beef Cheese Roll Cake Enak, Cake Lembut Dengan Cita Rasa Gurih Di Dalamnya
Baca Juga: Resep Cake Mini Apel Kurma Enak, Camilan Imut yang Begitu Menggoda Untuk Disantap