Bahan Isi:3 sendok makan margarin50 gram gula pasir2 butir cengkih4 cm kayumanis150 gram nanas, potong kipas kecil1 sendok teh maizena dan 1 sdt air, larutkan, untuk mengentalkan1/2 sendok makan air jeruk lemon lokal100 gram mix fruit, potong-potong
Bahan Olesan:2 buah kuning telur, kocok lepas
Cara Membuat Pai Nanas Mix Fruit:
1. Isi, panaskan margarin. Masukkan gula pasir, cengkih, dan kayumanis. Aduk sampai kental.
2. Masukkan nanas. Aduk sampai layu. Kentalkan dengan larutan maizena.
3. Tuang air jeruk lemon. Aduk rata. Tambahkan mix fruit. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kulit, campur margarin, garam, tepung terigu, maizena, telur, dan air es. Aduk rata hingga berbutir. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.
5. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan ring diameter 10 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu. Taburi dengan sedikit tepung terigu. Beri isi.
6. Tutup pai dengan satu bagian kulit yang sudah digiling 1/2 cm. Plong dengan ring diameter 12 cm. Rekatkan ujung-ujungnya.
7. Olesi kuning telur. Oven dengan api bawah pada suhu 160 derajat Celsius, 50 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Bandros Kacang Gula Palem Enak, Kudapan yang Wajib Hadir Saat Kumpul Keluarga
Baca Juga: Resep Smoked Beef Cheese Roll Cake Enak, Cake Lembut Dengan Cita Rasa Gurih Di Dalamnya
Baca Juga: Resep Lumpia Telur Keju Enak, Kudapan Super Gurih Untuk Disantap Saat Sore Hari Nanti
Baca Juga: Resep Prol Tape Tabur Kenari Enak, Kudapan Lembut yang Mengenyangkan
Baca Juga: Resep Brownis Kelapa Muda Enak, Cake Lembut yang Pasti Disukai Semua Orang