Sering Dijual Pedagang Nakal, Jangan Pernah Beli Telur Puyuh dengan Ciri-ciri ini karena Bisa Membahayakan Seisi Rumah

By Raka, Kamis, 3 Desember 2020 | 05:45 WIB
Jangan beli telur puyuh dengan ciri-ciri seperti ini (Freepik)

SajianSedap.com – Para Ibu di rumah suka mengolah telur puyuh?

Tidak hanya dimasak dengan cara ditumis, si kecil kadang suka langsung memakan telur puyuh yang baru dibeli.

Karena sangat disukai keluarga terutama anak, maka kita perlu teliti dalam membeli telur puyuh.

Karena banyak para pedagang nakal yang menjual telur puyuh tidak layak konsumsi.

Jadi, memilih telur puyuh yang tepat saat berbelanja merupakan langkah yang krusial dalam membuat hidangan telur puyuh dengan cita rasa selangit.

Untuk itu, simak cara memilih telur puyuh sebelum kita membelinya.

Baca Juga: Spicing up Your Basic Omelette With Telur Dadar Sayur Bumbu Semur

Baca Juga: Warteg Gang Mangga in Glodok, West Jakarta, It's the Foods That Make People Loyal

Cara memilih telur puyuh

Pertama-tama, pilihlah telur yang masih utuh.

Maksudnya, kulitnya mulus dan tidak terasa ada bekas retakan.

Telur yang sudah retak isinya sudah terekspos dengan udara luar.

Hasilnya, ia sudah tidak higienis lagi.

Baca Juga: Resep Tum Telur Puyuh Kelapa Ebi Ini Bikin Telur Puyuh Jadi Terasa Lebih Nikmat

Baca Juga: Resep Cah Kangkung Telur Puyuh Enak Ini Dijamin Rugi Kalau Sampai Terlewatkan

Telur yang seperti ini juga rentan kebusukan.

Jika dimasak, telur puyuh pasti akan berbau dan tidak sedap rasanya.

Bukan hanya itu, ia juga akan berbahaya untuk perut dan tubuh kita.

Kedua, jangan memilih telur yang berbau.

Telur yang berbau menandakan kebocoran dalam cangkangnya.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.

 

Kemungkinan, telur sedikit retak.

Namun, karena ukurannya yang kecil, retakan tersebut jadi tidak terlihat.

Alih-alih pecah, ia justru berbau.

Ketiga, pilihlah telur yang bobotnya mantap sesuai dengan ukurannya.

Apabila membeli telur yang terasa ringan, berarti telur sudah lama umurnya alias tidak segar lagi.

Baca Juga: Resep Telur Puyuh Masak Tomat Hijau Enak, Lauk Istimewa Malam Hari Ini

Bisa jadi ia mendekati masa kebusukan atau bahkan sudah busuk.

Telur yang ringan seperti ini tentu tidak bisa dipakai dalam masakan kita.

Selain saat dipegang ia terasa ringan, telur puyuh ini juga bisa dites kesegarannya saat diletakkan di dalam air.

Sama seperti saat mengetes telur ayam, telur yang tenggelam berarti masih segar.

Sebaliknya, telur yang mengambang alias ringan berarti sudah busuk.

Nah, itulah tips mudah untuk memilih telur puyuh saat berbelanja.

Dengan membacanya, semoga kita bisa lebih teliti, ya, dalam memilih bahan baku masakan kita di rumah.