Bahan Kulit:150 gram mentega asin1/4 sendok teh garam50 gram gula tepung50 gram selai kacang halus2 kuning telur225 gram tepung terigu protein rendah35 gram maizena20 gram susu bubuk
Bahan Olesan (aduk rata):2 kuning telur1 sendok teh krim kental
Cara Membuat Nastar Kacang Manis:
1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
2. Kulit, kocok mentega asin, garam, dan gula tepung 3 menit. Masukkan selai kacang. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil adonan kulit. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bwah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Oleskan bahan olesan. Oven lagi 10 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Baca Juga: Bisa sampai Berbulan-bulan, Inilah 6 Tips Menyimpan Nastar Agar Tahan Lama dan Bebas Jamur
Baca Juga: Cara Membuat Nastar Tanpa Oven, Hanya Perlu Teflon dan Kompor Biasa
Baca Juga: Rahasia Sukses Membuat Nastar Menjadi Lembut dan Lumer di Mulut Seperti Buatan Bakery