SajianSedap.com - Resep Kuker Spekoek Tumpuk ini tak cuma sekedar kue kering biasa, tapi punya rasa yang sangat istimewa.
Tak cuma enak, Resep Kuker Spekoek Tumpuk juga mudah banget untuk dibuat.
Selain bisa kita sajikan sebagai kreasi kue kering Natal, Resep Kuker Spekoek Tumpuk bisa juga kita jadikan peluang usaha, lo.
Baca Juga: Resep Kastengel Jagung Bakar Enak, Kue Kering Lebaran yang Selalu Menggoda Untuk Disantap
Waktu: 60 Menit
Sajian: 775 Gram
Bahan:200 gram margarin50 gram gula palem50 gram gula tepung1/4 sendok teh garam1 butir telur1 kuning telur325 gram tepung terigu protein rendah30 gram maizena20 gram susu bubuk1 sendok teh bumbu spekuk1 sendok teh baking powder150 gram kenari, diiris panjang
Bahan Isi:1 putih telur125 gram gula tepung1 sendok teh air jeruk nipis1/8 sendok teh pasta moka
Bahan Pelapis:200 gram cokelat masak pekat, dilelehkan25 gram cokelat masak putih, dilelehkan
Cara Membuat Kuker Spekoek Tumpuk:
1. Kocok margarin, gula palem, gula tepung, dan garam 2 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kenari. Aduk rata.
3. Bentuk balok panjang. Bekukan. Potong – potong setebal 0,3 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
5. Isi, kocok putih telur hingga mengembang. Tambahkan gula tepung. Kocok rata. Masukkan air jeruk nipis dan pasta moka. Kocok rata.
6. Ambil sebuah kuker. Semprotkan isi. Tumpuk kuker. Biarkan mengering. Celupkan ke cokelat pekat leleh sebagian kuker. Coret dengan cokelat putih.
Baca Juga: Resep Roti Jala Pisang Saus Cokelat Enak, Sarapan Istimewa Saat Minggu Pagi
Baca Juga: Resep Kastengel Cornflake Enak, Resep Kue Kering Khas Lebaran yang Bikin Sulit Berhenti Ngunyah
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Nastar Kacang, Kue Kering Lebaran yang Selalu Diburu Tamu
Baca Juga: Resep Kue Kering Dobel Cokelat Enak, Resep Kue Kering Khas Lebaran Dengan Kenikmatan Ganda