Resep Udang Bakar Masak Bumbu Rujak Enak Ini Layak Jadi Menu Tahun Baru Nanti

SajianSedap.com - Resep Udang Bakar Masak Bumbu Rujak ini bisa jadi jawaban saat bingung menyajikan menu untuk tahun baru.

Tenang, Resep Udang Bakar Masak Bumbu Rujak yang nikmat ini cukup mudah dibuat.

Jadi jangan ragu lagi untuk menyajikan Resep Udang Bakar Masak Bumbu Rujak sebagai menu tahun baru.

Baca Juga: Terbongkar Cara Bikin Udang Goreng Mentega Ala Restoran, Tinggal Cemplung Pasti Enak Kalau Tahu Saus Rahasia Ini 

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:400 gram udang, dibuang sungutnya, dikerat punggungnya1/2 sendok makan air jeruk nipis1/2 sendok teh garam1 lembar daun salam1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan1 sendok makan garam1 sendok teh gula merah sisir200 ml santan dari 1/2 butir kelapa3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:4 buah cabai merah besar6 buah cabai merah keriting6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri, disangrai1 cm jahe

Cara Membuat Udang Bakar Masak Bumbu Rujak:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.

4. Tuang santan. Masak sampai bumbu meresap dan kuah kental.

5. Bakar sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan.

Baca Juga: Resep Talas Goreng Udang Enak, Menu Camilan yang Teruji Kelezatannya

Baca Juga: Resep Misoa Udang Teriyaki Enak, Menu Sarapan Alternatif yang Gampang Membuatnya

Baca Juga: Tips Menyimpan Ikan Laut dan Seafood Mentah agar Tahan Sampai 3 Bulan, Tetap Segar Seperti Baru Ditangkap

Baca Juga: Resep Udang Masak Taoco Daun Kucai Enak, Olahan Udang Praktis Untuk Santap Malam

Baca Juga: Resep Sup Udang Jamur Kuping Enak, Hidangan Nikmat yang Bikin Keluarga Pengen Buru-Buru Makan