SajianSedap.com - Resep Daging Suwir Bumbu Opor yang nikmat ini pasti langsung disukai keluarga.
Ditambah lagi perpaduan gurih dari daging dan bumbu opor membuat Resep Daging Suwir Bumbu Opor langsung jadi rebutan keluarga.
Langsung hadirkan Resep Daging Suwir Bumbu Opor ini agar makan malam jadi lebih istimewa.
Baca Juga: Resep Bistik Daging Panggang Enak, Untuk Teman Makan Malam nan Mewah
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:500 gram daging sapi gandik1.000 ml air2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 lembar daun jeruk1 lembar daun salam2 1/2 sendok teh garam1 1/2 sendok teh gula merah250 ml santan, dari 1 btr kelapa100 gram kelapa parut kasar, sangrai2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:4 butir kemiri, sangrai3 siung bawang putih12 butir bawang merah2 sendok teh ketumbar1/4 sendok teh jintan1 cm lengkuas2 cm jahe
Cara Membuat Daging Suwir Bumbu Opor:
1. Rebus daging sapi gandik, air, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga mendidih. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Masak di atas api sedang hingga matang.
2. Tuang santan. Aduk rata. Masukkan kelapa parut sangrai. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai bumbu meresap.
3. Tambahkan minyak goreng. Aduk sampai kecokelatan.
Baca Juga: Resep Kalio Daging Enak, Hidangan Akhir Pekan Untuk Keluarga Di Rumah