SajianSedap.com - Resep Sosis Solo, camilan gurih yang cocok disajikan saat bersantai bersama keluarga.
Menyantap Resep Sosis Solo ini juga pasti bikin perut kenyang.
Nah, selain untuk camilan keluarga, Resep Sosis Solo bisa kita buat sebagai peluang usaha!
Baca Juga: Resep Singkong Goreng Rasa Jagung Bakar Enak, Kudapan Tradisional Dengan Rasa yang Asik
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 buah
Bahan Kulit:1 butir telur, kocok lepas150 ml santan, dari 1/4 btr kelapa50 gram tepung terigu1/4 sendok teh garam500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:150 gram daging giling1 batang daun salam1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk3/4 sendok teh gula pasir100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa1 butir telur1 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:2 butir kemiri, sangrai3 butir bawang merah2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Sosis Solo:
1. Isi, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tuang santan. Masak sampai meresap. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kulit, aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis di atas wajan antilengket datar kecil. Lakukan mendadar sampai adonan habis.
4. Ambil selembar kulit. Beri tumisan isi. Lipat kiri dan kanannya. Gulung.
5. Kukus 10 menit di atas api kecil sampai matang. Dinginkan.
6. Goreng sebentar di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang, asal kecokelatan.
Baca Juga: Resep Mantao Goreng Sosis Enak Dan Lembut, Kudapan Istimewa Untuk Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Coffee Poffertjes Enak, Si Camilan Manis Dengan Aroma yang Bikin Nyaman
Baca Juga: Resep Bitterballen Balut Roti Tawar Enak, Camilan Praktis Untuk Keluarga Tercinta
Baca Juga: Resep Donat Telur Asin Enak, Menu Variasi Donat Dengan Isian Gurih
Baca Juga: Resep Cireng Kari Enak, Camilan Renyah Dengan Cita Rasa Rempah yang Menggoda