Bahan Pelengkap:3 batang seledri, iris halus100 gram kacang kedelai goreng2 sendok makan bawang goreng
Cara Membuat Soto Ayam Lobak:
1. Rebus ayam di dalam 2.000 ml di atas api kecil sampai matang dan empuk.
2. Masukkan bawang putih, serai, daun jeruk, dan jahe. Rebus sampai harum dan mendidih.
3. Masukkan lobak. Masak sambil diaduk hingga lobak empuk.
4. Bubuhi garam, merica bubuk, dan kaldu ayam blok. Masak sampai matang.
5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang, aduk rata. Didihkan.
6. Sajikan bersama pelengkap.
Baca Juga: Resep Soto Betawi Susu Enak, Sajian Unik Khas Indonesia yang Rugi Kalau Dilewatkan
Baca Juga: Tips Pasti Jadi Membuat Kuah Soto yang Cerah Warnanya, Jangan Pernah Pakai Bahan Dapur ini
Baca Juga: Resep Soto Lamongan Enak, Hidangan Berkuah yang Banyak Dicari
Baca Juga: Resep Soto Madura Enak, Sajian Kesukaan Keluarga Dengan Kuah Gurih