SajianSedap.com - Resep Klapertart Lapis ini memang dibuat dengan proses yang cukup panjang.
Tapi, pasti terbayar dengan kenikmatan dari Resep Klapertart Lapis nan lembut.
Tertarik menyajikan Resep Klapertart Lapis sebagai menu sarapan spesial saat Natal besok?
Baca Juga: Resep Klapertart Roti Keju Enak, Hidangan Natal Pilihan yang Rasanya Mantap Banget
Waktu: 60 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan:125 gram labu kuning potong-potong kotak1 butir kelapa muda keruk lebar2 lembar daun pandan, ikat25 gram maizena1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang100 gram gula pasir1/2 sendok teh garam4 butir telur, kocok lepas1/2 sendok teh pasta vanila400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan Pelapis:40 gram kuning telur2 sendok makan gula pasir150 ml susu cair
Bahan Taburan (aduk rata)1 sendok teh cokelat bubuk1/4 sendok teh kayumanis bubuk
Cara Membuat Klapertart Lapis :
1. Rebus santan, daun pandan, maizena, tepung terigu, gula dan garam sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup. Angkat.
2. Masukkan telur dan pasta vanila. Aduk rata. Tambahkan labu dan kelapa muda. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas bervolume 250 ml.
4. Kukus di atas api kecil 45 menit sampai matang.
5. Pelapis, kocok kuning telur dan gula pasir hingga kental. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang di atas klappertart.
6. Kukus di atas api kecil 20 menit hingga matang.
7. Taburi bahan taburan. Sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Dadar Spaghetti Enak, Sajian Nikmat Dan Praktis yang Bikin Sarapan Jadi Lebih Istimewa
Baca Juga: Resep Kwetiau Jamur Ayam Pop Corn Enak, Hidangan Spesial Untuk Sarapan Kali Ini
Baca Juga: Resep Makaroni Burrito Enak, Menu Sarapan Akhir Pekan yang Bikin Rela Bangun Pagi
Baca Juga: Resep Bubur Manado Enak, Menu Sarapan Dengan Rasa yang Otentik
Baca Juga: Resep Pizza Goreng Isi Sayur Enak, Untuk Menu Sarapan Dengan Sensasi yang Berbeda