Lendir Ikan Lele Bikin Geli, Lumuri Segera dengan Mengoles 4 Bahan ini Sebelum Masuk Penggorengan
SajianSedap.com - Siapa yang tidak suka ikan lele?
Semua pasti suka ya, bagaimana tidak, ikan lele dapat diolah dengan berbagai cara mulai dari digoreng hingga dibakar.
Tak hanya memiliki rasanya yang enak saja, ikan lele juga sangat mudah dicari dan memiliki harga yang murah.
Lele juga memiliki kandungan yang baik untuk tubuh seperti vitamin B12, Selenium, Fosfor, Kalium, dan lainnya.
Namun, ketika Anda mengolah ikan lele pasti Anda merasa kesulitan untuk membersihkan lendirnya.
Eits engga perlu khawatir lagi, ternyata ada cara mudah untuk menghilangkan lendir pada ikan lele.
Yuk kita cari tahu!
Hilangkan Lendir Ikan Lele dengan 4 Bahan Ini
Ya, nyatanya tak perlu susah-susah lagi menghilangkan lendir pada ikan lele.
Cukup oleskan empat bahan ini, pasti lendir di ikan lele hilang.
Dilansir dari Intisari.com lendir pada lele memang susah sekali dibersihkan, bahkan tidak hilang dengan dibasuh air.
Jangan khawatir, pedagang pecel lele ini punya trik khusus untuk membersihkan lendir pada lele tanpa repot.
Pedagang pecel lele selalu menaburkan bahan dapur ini supaya lendir pada lele bersih tuntas.
Apakah bahan dapur itu dan bagaimana cara membersihkannya?
Yuk simak caranya berikut ini.
1. Abu Gosok
Sebelum disiangi, lumuri ikan lele dengan abu gosok sampai seluruh tubuh lele terselimuti dengan abu gosok.
Lalu, gosok-gosok lele sampai lendir kulitnya luntur.
Setelah lendirnya luntur, baru siangi ikan lele dan cuci bersih dengan air mengalir.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
2. Air Hangat
Cukup masak air hingga mendidih, lalu masukkan ke dalam baskom dan campur dengan air dingin sedikit, sehingga air terasa hangat-hangat kuku.
Kemudian gunakan air hangat ini untuk merendam lele selama 10-15 menit.
Lendir lele akan luntur selam direndam dengan air hangat.Setelah 10-15 menit, bilas lele dengan air mengalir sampai bersih.
3. Cuka dan Garam
Bersihkan dan siangi ikan lele. Kemudian siapkan baskom dan isi dengan campuran air, cuka dan garam.
Lalu masukan lele ke dalamnya. Diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit, bilas ikan lele dengan air mengalir.
4. Jeruk nipis dan garam
Terlebih dahulu berihkan dan siangi ikan lele.
Lalu untuk menghilangkan lendirnya, rendam lele di dalam air yang sudah dicampur dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit.
Selama perendaman, lendir lele akan luntur. Kemudian bilas dengan air mengalir sampai bersih.
Artikel ini telah tayang di Intisari.com dengan judul, Begini Rupanya Rahasia Pedagang Lele Bersihkan Ikan Lele Hingga Tidak Berlendir, Caranya Cuma dengan Oleskan Bahan Dapur Ini Sebelum Dimasak