Bahan Pelapis:250 gram tepung terigu protein sedang50 gram maizena1/2 sendok teh baking powder1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pencelup (aduk rata):150 gram tepung terigu protein sedang20 gram maizena1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk250 ml air es
Cara Membuat Tahu Isi Goreng Krispy:
1. Isi: aduk rata daging giling, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, telur, air es, dan daun bawang. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Ambil tahu. Sendokkan isi ke dalam tahu agak munjung.
3. Kukus 20 menit diatas api sedang sampai matang. Sisihkan.
4. Pelapis, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Lumuri tahu bakso dengan bahan pelapis.
6. Celup ke dalam bahan pencelup satu per satu. Gulingkan lagi di bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
7. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Daun Jeruk Enak, Menu Pelengkap Dengan Aroma yang Memikat
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Mi, Camilan Nikmat yang Bisa Bikin Keluarga Betah Di Rumah
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Enak Dan Praktis Ini Bisa Dibuat Dengan 3 Bahan Saja
Baca Juga: Resep Capcay Tahu Goreng Enak, Menu Santap Siang yang Nikmatnya Tiada Dua