Saus Mangga:2 buah mangga harumanis, satu buah di iris tipis, sisanya diblender bersama 100 ml air1/2 sendok makan air jeruk lemon200 gram air50 gram gula pasir halus1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Manggo Crepes:
1. Saus, Masak mangga bersama air jeruk lemon, air, gula pasir halus, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Segera masukkan mangga. Aduk sebentar lalu angkat. Dinginkan.
2. Crepe, campur tepung terigu, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
3. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
4. Masukkan mentega leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang satu sendok makan di wajan datar diameter 16 cm yang sudah dioles tipis margarin. Biarkan sampai matang. Lipat jadi segitiga.
6. Sajikan crepe bersama saus mangga dan semprotan krim.
Baca Juga: Resep Tahu Campur Bisa Jadi Kudapan Saat Iseng Di Malam Hari
Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Buah Enak, Kreasi Kudapan Tradisional yang Begitu Menyegarkan
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pandan Cokelat Enak, Kudapan yang Selalu Mendapatkan Hati Keluarga
Baca Juga: Resep Klapertart Roti Keju Enak, Hidangan Natal Pilihan yang Rasanya Mantap Banget
Baca Juga: Resep Siomay Telur Asin Enak, Kudapan Sedap yang Tak Pernah Sepi Penggemar