Tantangan pertama dan yang terpenting adalah tentang keamanan pangan yang dinilainya sedikit rendah.
“Untuk itu, wajib ada sistem keamanan pangan terjamin. Sejak persiapan, kami melakukan screening ketat, supplier makanan selalu dievaluasi. Kendaraan pengangkut pun harus standar keamanan pangan,” ujarnya.
Ia menambahkan, pihaknya menyediakan 49,000 porsi makanan setiap hari, mulai dari sarapan hingga makan malam.
Ia ingin para atlet maupun official tidak kekurangan nutrisi dan asupan makanan supaya acara berjalan lancar.
Regi menyebutkan kalau pihaknya bekerja sama dengan koki India dan negara lain untuk menyesuaikan selera makan para atlet dari masing-masing kontingen.
Artikel Telah Ditayangkan di nova.grid.id dengan Judul, Kini Jadi Sosialita hingga Miliki Restoran Mewah, Ayu Dewi Mendadak Curhat Soal Kebahagiaan Istri