Bahan Saus:2 siung bawang putih, dicincang halus1/4 buah bawang bombay, dicincang1/2 sendok makan kecap manis1/2 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir200 ml air25 gram kacang polong1 batang daun bawang, dipotong serong1 sendok teh tepung sagu dilarutkan di dalam 1 sendok teh air1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Telur Goreng Saus Kecap Asam Manis:
1. Kocok lepas telur. Masukkan bawang bombay, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata, Tambahkan kol, wortel, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
2. Panaskan margarin dalam wajan cekung di atas api sedang. Tuangkan 2 sendok sayur adonan. Goreng sambil disiram-siram. Balik dan biarkan sampai matang.
3. Saus, panaskan margarin. umis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan kecap manis, saus tomat , garam, merica bubuk, gula pasir, dan air sambil diaduk sampai mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan kacang polong dan daun bawang. Aduk rata.
5. Sajikan telur goreng bersama sausnya.
Baca Juga: Mulai Sekarang Jangan Lagi Simpan Telur Dalam Kulkas, Efeknya Tidak Main-Main Untuk Tubuh
Baca Juga: Resep Gulai Telur Taoco Enak, Menu Beraroma Nikmat yang Bikin Pengen Segera Menyantapnya
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Daun Jeruk Putih Telur Enak, Menu Spesial Untuk Keluarga Tersayang