Cara Membuat Chicken Rice Briyani:
1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay, bawang putih, kapulaga, cengkeh, pekak, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan adas manis, jinten, pala bubuk, garam, merica bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai daging empuk dan air tinggal setengahnya. Angkat.
3. Tambahkan beras dan yoghurt. Aduk rata. Pindahkan ke dalam pinggan tahan panas atau wajan dan ditutup dengan alumuniumfoil.
4. Panggang di dalam oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 45 menit sampai matang.
5. Sajikan dengan taburan kismis, kacang mede, dan bawang goreng.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Ayam Giling Enak, Menu Sayuran Nikmat Untuk Santap Siang Nanti
Baca Juga: Resep Brokoli Cah Tofu Enak, Lauk Makan Siang yang Lengkap Gizinya
Baca Juga: Resep Salad Jeruk Bali Enak, Menu Penutup Spesial Sehabis Bersantap Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Tahu Isi Udang Enak, Menu Pelengkap Super Gurih Dan Anti Repot
Baca Juga: Resep Gulai Telur Taoco Enak, Menu Beraroma Nikmat yang Bikin Pengen Segera Menyantapnya