SajianSedap.com - Resep Roti Gulung Pandan ini cocok jadi menu sarapan spesial esok pagi.
Pasti keluarga senang kalau seisi rumah dipenuhi aroma Resep Roti Gulung Pandan yang baru selesai dipanggang, deh.
Yuk, langsung siapkan saja bahan Resep Roti Gulung Pandan ini agar besok pagi tinggal membuatnya.
Baca Juga: Resep Roti Lapis Tuna Meleleh Enak, Menu Sarapan yang Super Imut yang Super Lezat
Waktu: 120 Menit
Sajian: 28 Buah
Bahan Biang:15 grma gula pasir halus75 gram air es4 gram ragi instan100 gram tepung terigu protein tinggi
Bahan Roti:400 gram tepung terigu protein tinggi25 gram susu bubuk40 gram gula pasir3 gram ragi instan100 gram susu cair dingin100 ml air es60 gram margarin5 gram garam1/8 sendok teh pasta pandan100 gram selai sarikaya, untuk isi50 ml susu cair, untuk olesan50 gram margarin, untuk olesan
Cara Membuat Roti Gulung Pangang:
1. Biang, campur gula pasir dan air es. Aduk rata. Tambahkan ragi instan. Aduk sampai larut.
2. Masukkan ke dalam tepung terigu. Aduk rata sampai menjadi adonan kental. Tutup adonan. Diamkan 1 jam.
3. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi. Aduk rata.
4. Masukkan bahan biang. Uleni rata. Masukkan susu cair dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
5. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis.
6. Ambil 1/3 adonan. Beri pasta pandan. Uleni rata. Sisanya biarkan putih. Diamkan adonan 45 menit.
7. Kempiskan adonan putih. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Sisihkan.
8. Kempiskan adonan pandan. Letakkan di atas adonan putih. Giling rata. Gulung. Pipihkan kembali.
9. Beri isi. Gulung dan rapatkan. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarin.
10. Diamkan adonan 60 menit hingga mengembang. Olesi susu cair.
11. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius 12 menit sampai matang. Selagi panas olesi margarin.
Baca Juga: Resep Roti Keju Goreng Panir Enak Ini Pasti Bikin Si Kecil Menghabiskan Menu Sarapannya
Baca Juga: Resep Roti Goreng Sosis Mayo BBQ Enak Ini Hanya Sedikit Bahan Saja Untuk Membuatnya
Baca Juga: Resep Klapertart Roti Keju Enak, Hidangan Natal Pilihan yang Rasanya Mantap Banget