Engga Perlu Lagi Takut Stok Telur Di Rumah Membusuk, Segera Ikuti Cara ini agar Telur Bisa Tahan Sampai Satu Tahun!
SajianSedap.com - Siapa yang engga suka olahan telur? Semua pasti suka ya.
Telur memang sudah menjadi salah satu bahan makanan yang menjadi andalan bagi para ibu.
Mengolah telur memanglah mudah karena tak terlalu menguras waktu dan tenaga, cukup diceplok saja atau ditambah beberapa isian untuk diolah menjadi telor dadar.
Baca Juga: Resep Mi Kuah Telur Rebus Enak, Hidangan Praktis yang Rasanya Dijamin Sedap
Baca Juga: Resep Telur Masak Tongseng Enak, Menu Sederhana yang Bikin Nambah Berkali-Kali
Karena sudah menjadi bahan makanan andalan, tentu banyak dari Anda yang memiliki stok telur di rumah.
Namun, terkadang pasti Anda merasa takut jika stok telur yang Anda simpan di rumah membusuk.
Tips Agar Stok Telur Tahan Lama
Saat ini Anda tak perlu lagi khawatir jika stok telur di rumah Anda membusuk.
Karena ternyata ada cara mudah agar stok telur di rumah bertahan lama, bahkan stok telur di rumah Anda bisa tahan sampai satu tahun loh!
Dilansir dari Grid.id, kandungan protein dalam telur bahkan kerap dijadikan pembanding kadar protein pada makanan lainnya, selain susu.
Karena manfaatnya yang luar biasa tersebut, banyak orang membeli telur dalam jumlah cukup banyak dan menyimpannya dalam kulkas.
Hal ini memang sesuai dengan yang dijelaskan Australian Eggs Organization bahwa telur segar dapat disimpan di kulkas hingga 6 minggu.
Baca Juga: Resep Telur Isi Siomay Enak Ini Langsung Jadi Camilan Favorit Begitu Mencobanya!
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Putih Telur Enak, Menu Pilihan Untuk Mengolah Sisa Putih Telur
Akan tetapi, jika sudah mendinginkan telur, jangan membiarkannya berada di suhu ruang lebih dari dua jam.
Hal ini membuat telur akan berembun yang justru membantu pertumbuhan bakteri pencemar telur.
Oleh karenanya cara menyimpan telur di kulkas punya beberapa trik agar tahan lama.
Dilansir Grid.ID dari Kompas.com, berikut ini akan dijelaskan tips menyimpan telur di lemari pendingin:
1. Telur dari pasar
Telur yang dibeli di pasaran akan tahan lama jika segera dimasukkan ke dalam kulkas setelah membawanya pulang.
Di dalam kulkas ada rak khusus untuk meletakkan telur.
Namun, jika kamu menyimpan telur yang dibeli dari pasaran ke dalam kulkas, sebaiknya tidak menaruh telur di rak tersebut.
Masukkan telur bersama kemasannya ke dalam kulkas dan ini akan membuat telur tahan lebih lama.
Baca Juga: Resep Sate Telur BBQ Enak, Menu Kilat Dan Super Nikmat Untuk Lengkapi Santap Malam Kita
Melansir My Recipes, karton atau kemasan asli telur ini menjadi penghalang antara cangkang telur yang berpori terhadap bau yang kuat serta rasa dari makanan lain yang ada di kulkas.
Karton atau kemasan telur sebenarnya sudah dirancang sedemikian rupa untuk menampung telur dengan ujung yang besar ke atas.
Hal ini membantu kuning telur tetap terpusat dan utuh.
Telur akan tahan lama disimpan pada suhu dingin antara 4 derajat Celsius atau lebih rendah.
Telur dapat diletakkan pada rak di dalam kulkas, bukan pada bagian rak pintunya.
Jangan lupa untuk tetap perhatikan tanggal kadaluwarsanya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
2. Telur hasil panen sendiri
Telur segar hasil panen sendiri dapat disimpan pada suhu ruang selama satu atau dua minggu.
Cara menyimpan telur ini tinggal diletakkan dalam wadah dengan sisi besar menghadap ke atas, lalu biarkan berada di suhu ruang.
Telur segar hasil panen sendiri dapat disimpan pada suhu ruang selama satu hingga dua minggu.
Tapi, jika ingin lebih awet lagi disarankan untuk menyimpannya di dalam kulkas.
Cukup pindahkan telur hasil panen ke karton atau wadah telur plastik dengan sisi besar menghadap ke atas dan taruh di kompartemen utama kulkas.
3. Telur rebus
Siapa yang sering menyimpan telur rebus di kulkas?
Caranya menyimpan telur rebus di kulkas adalah dalam wadah tertutup rapat.
Telur akan bertahan selama lebih kurang seminggu.
Jika memungkinkan, jangan mengupas kulit telur saat disimpan.
Kulit atau cangkang akan membantu mempertahankan kelembaban telur.
Akan tetapi, jika kulit telur sudah dikupas, kamu bisa menyimpannya dengan melapisi bagian bawah wadah penyimpanan dengan tisu basah untuk menjaga kelembaban telur.
4. Kuning dan putih telur yang sudah terpisah
Kondisi ini sering terjadi manakala ada sisa telur setelah membuat kue.
Simpan kuning telur dan putih telur dalam wadah kedap udara terlebih dahulu, kemudian masukkan ke dalam kulkas.
Kuning atau putih telur ini bertahan sampai 2 hari saja, setelahnya harus segera diolah.
Kuning dan putih telur mentah juga bisa dibekukan.
Telur ini bisa dimasukkan ke dalam cetakan es lalu bekukan di dalam freezer.
Setelah telur benar-benar beku, pindahkan ke dalam kantong zip-top atau wadah kedap udara, beri label tanggal, simpan kembali di freezer.
Nah, telur beku ini dapat tahan disimpan hingga satu tahun.
Itulah tipsmenyimpan telur di kulkas dengan berbagai kondisi.
Dengan begitu, dijamin kualitas telur di rumah tetap bagus.
Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul, Tips Menyimpan Telur yang Benar di Kulkas, Bisa Tahan hingga Satu Tahun