Bahan Saus:3 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 lembar bayleaf1 sendok makan tepung terigu4 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica hitam bubuk200 ml kaldu daging1/2 sendok teh peterseli, cincang halus untuk taburan2 sendok makan mentega asin, untuk menumis
Cara Membuat Ayam Goreng Stroganoff:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Diamkan 30 menit.Goreng di dalam minyak goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bayleaf sampai harum.
3. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
4. Tuang kaldu. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, pasta tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kental.
5. Masukkan sour cream. Aduk rata. Aduk sampai meletup-letup.
6. Masukkan ayam dan peterseli. Aduk ayam hingga terbalut saus.
Baca Juga: Resep Ayam Mangkuk Isi Keju Goreng Panir Enak Ini Bikin Keluarga Ogah Keluar Rumah
Baca Juga: Resep Ayam Masak Daun Pandan Enak Ini Bikin Keluarga Rela Tambah Nasi Terus
Baca Juga: Resep Perut Ayam Cempedak Enak, Camilan Tradisional Dengan Aroma Cempedak yang Khas