SajianSedap.com - Resep Nasi Jagung Madura ini patut dicoba untuk jadi menu sarapan istimewa di akhir pekan.
Meskipun tidak jago masak, kita pasti berhasil membuat Resep Nasi Jagung Madura yang enak ini.
Yuk, langsung intip Resep Nasi Jagung Madura di sini.
Baca Juga: Resep Sate Sosis Gulung Enak, Menu Sarapan Spesial Saat Hari Libur
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:200 gram beras putih300 gram jagung, rendam 1 jam1/4 sendok teh garam
Bahan Urap:10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus100 gram taoge, buang akarnya, seduh1 ikat kangkung, siangi, rebus100 gram wortel, potong korek api250 gram kelapa parut kasar1 sendok teh garam1/2 sendok makan gula merah8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
Bumbu Halus:2 cm kunyit, bakar6 buah cabai merah besar4 buah cabai merah keriting3 siung bawang putih3 cm kencur1/2 sendok teh terasi goreng
Bahan Pelengkap:100 gram teri goreng5 potong babat goreng
Cara Membuat Nasi Jagung:
1. Masak beras dan jagung bersama 1.000 ml air dan garam sambil sesekali diaduk sampai meresap.
2. Diamkan di dalam panci tertutup 15 menit. Kukus nasi 30 menit hingga matang. Sisihkan.
3. Urap, campur bumbu halus dengan kelapa parut kasar dan daun jeruk. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Kukus 15 menit sampai matang.
4. Campur kacang panjang, taoge, kangkung, wortel, dan bumbu urap. Aduk rata. Sajikan nasi bersama urap dan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Takoyaki Crabstick Keju Enak, Menu Fancy Untuk Si Kecil Pagi Ini
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Keluak Enak, Kreasi Menu Sarapan Unik, yang Pastinya Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Telur Wortel Jagung Enak Ini Defenisi Menu Sarapan Unik yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bayam Gulung Enak, Pilih Menu Ini Saja Kalau Bingung Mau Masak Apa Besok
Baca Juga: Resep Bapel Pisang Enak, Menu Sarapan Lembut yang Bikin Kenyang