Bumbu Halus:3 butir kemiri, sangrai8 butir bawang merah2 siung bawang putih1 buah cabai merah besar4 buah cabai merah keriting2 buah cabai rawit merah1 cm jahe
Cara Membuat Usus Ayam Bumbu Rujak:
1. Rebus usus ayam bersama daun jeruk, 1 batang serai, jahe, garam, dan air sampai matang. Angkat dan potong-potong.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan sisa serai sampai harum. Tambahkan usus ayam. Aduk rata.
3. Tuang santan. Bubuhi garam dan gula merah. Masak di atas api sedang sampai matang dan santa meresap. Tambahkan air asam. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Putih Telur Saus Tiram Enak, Menu Praktis Dengan Rasa yang Mampu Menghipnotis Lidah
Baca Juga: Resep Cah Buncis Taosi Enak, Hidangan Tepat Untuk Mengolah Buncis Jadi Semakin Lezat
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Balut Putih Telur Enak Ini Rasanya Tak Kalah Dengan Buatan Resto Cepat Saji
Baca Juga: Resep Tumis Sayur Bumbu Terasi Enak, Hidangan yang Menyantap Aneka Sayuran Sekaligus
Baca Juga: Resep Fish Stick Macaroni Carbonara Enak, Menu Makan Siang Mewah yang Tak Sulit Dibuat