Bumbu Halus:4 butir kemiri, sangrai4 cm kunyit, bakar6 butir bawang merah2 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Sayur Terung Kuah Santan:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
2. Tuang santan. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak di atas api sedang hingga kental.
3. Tambahkan terung dan tahu kulit. Masak hingga matang.
Baca Juga: Resep Keripik Tempe Bawang Pedas Enak, Menu Pelengkap yang Bikin Santap Siang Jadi Lebih Meriah
Baca Juga: Resep Perkedel Bayam Enak Ini Bisa Jadi Solusi Untuk Si Kecil Tak Suka Makan Sayur
Baca Juga: Resep Kembang Kol Siram Telur Asin Enak, Pelengkap Sehat Dengan Tampilan yang Berbeda
Baca Juga: Resep Butter Vegetable Oregano Enak, Menu Sederhana Dengan Aroma yang Super Gurih
Baca Juga: Resep Mendol Tahu Enak, Menu Pelengkap Praktis Buat Di Akhir Pekan