SajianSedap.com - Resep Bakwan Pontianak 3 Toping, menu pelengkap pilihan dengan rasa yang sangat nikmat.
Resep Bakwan Pontianak 3 Toping ini terdiri dari toping kucai, teri jengki, dan rebon.
Kalau ingin menyajikan menu pelengkap dengan rasa yang penuh kejutan, Resep Bakwan Pontianak 3 Toping ini dia jawabannya.
Baca Juga: Resep Bakwan Teri Melinjo Enak Ini Asik Banget Jadi Kudapan Ataupun Menu Pelengkap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 buah
Bahan:200 gram tepung terigu1 sendok makan tepung beras3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh kaldu jamur1/2 sendok teh baking powder20 gram kucai, potong 1 cm50 gram teri jengki, seduh50 gram rebon, seduh15 buah cabai rawit hijau, iris500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:2 siung bawang merah2 siung bawang putih
Bahan Saus:10 buah cabai rawit, haluskan4 siung bawang putih, haluskan2 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1/2 sdm air100 ml air
Cara Membuat Bakwan Pontianak 3 Toping:
1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, merica bubuk, kaldu jamur, baking powder, dan kucai.
2. Ambil sepertiga adonan. Tambahkan cabai rawit hijau. Aduk rata.
3. Panaskan sendok sayur di dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tuang adonan ke dalam sendok sayur. Taburi masing-masing adonan dengan teri, rebon, dan cabai rawit di atasnya secara bergantian.
4. Masukkan sendok sayur berisi adonan dan toping berbeda ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sambil digoyang-goyangkan dan terlepas. Goreng bakwan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Saus, rebus air, cabai, bawang putih, saus tomat sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Rebus sampai meletup-letup.
6. Sajikan bakwan bersama saus.
Baca Juga: Resep Bakwan Tahu Kari Enak Ini Rasanya Mantap, Mudah Dibuat Lagi!
Baca Juga: Resep Bakwan Teri Jamur Enak Dan Sederhana Ini Juga Cocok Untuk Pelengkap Makan Malam
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Wortel Enak, Menu Pelengkap yang Menggoda Banget
Baca Juga: Resep Bakwan Udang Kepiting Opor Enak, Menu Pelengkap Mewah Untuk Makan Malam
Baca Juga: Resep Bakwan Makaroni, Inovasi Menu Bakwan yang Enak Dan Gurih