Bumbu Halus:5 butir bawang merah2 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Kering Kentang Kari Pedas:
1. Rendam kentang di dalam campuran air kapur sirih, air, dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih. Tiriskan. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun kari, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
3. Tambahkan kari bubuk, garam, gula, dan air asam jawa. Aduk sampai mengental.
4. Masukkan kentang dan cabai merah besar. Aduk sampai terbalut bumbu dan kering.
Baca Juga: Resep Kentang Goreng Parut Sosis Enak, Kreasi Kentang yang Nikmat Untuk Pelengkap Makan Malam
Baca Juga: Resep Kentang Siram Bolognaise Enak, Camilan Istimewa yang Anti Repot
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Soun Enak, Menu Pelengkap yang Bikin Sulit Berhenti Nambah
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Sosis Enak, Pelengkap yang Selalu Jadi Rebutan
Baca Juga: Resep Roti Goreng Kentang Isi Ayam Enak, Menu Sarapan Lembut yang Bikin Si Kecil Langsung Terpukau