Bumbu Halus:3 buah keluak, ambil isinya, seduh hingga larut2 cm kunyit, bakar4 butir kemiri, sangrai6 butir bawang merah3 siung bawang putih1/4 sendok teh merica
Cara Membuat Bandeng Masak Keluak:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ikan bandeng. Aduk hingga berubah warna.
2. Tuang air. Aduk rata. Bubuhi garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak di atas api kecil sampai matang.
3. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk menyebar.
Baca Juga: Resep Tahu Tumis Jamur Merang Enak, Menu Pelengkap yang Menarik Untuk Makan Siang Nanti
Baca Juga: Resep Kembang Kol Siram Enak Ini Memang Sederhana, Namun Rasanya Boleh Diadu!
Baca Juga: Resep Sayap Ayam Goreng Kelapa Enak Ini Bisa Ditiru Dengan Mudah Oleh Pemula
Baca Juga: Resep Krecek Masak Kuning Enak, Siap-Siap Susah Berhenti Makan Kalau Menu Ini Sudah Hadir Di Meja
Baca Juga: Resep Jengkol Bumbu Merah Enak, Menu Pelengkap Spesial yang Selalu Ramai Penikmatnya