Bahan Roti:150 gram tepung terigu protein tinggi75 gram tepung terigu protein sedang25 gram maizena200 gram kentang, kukus, haluskan100 gram gula pasir35 gram susu bubuk5 gram ragi instan1 butir telur50 ml air es75 gram margarin1 sendok teh garam500 ml minyak goreng, untuk menggoreng
Bahan Toping:50 gram cokelat masak pekat, lelehkan50 gram cokelat masak kuning, lelehkan50 gram cokelat masak orange, lelehkan50 gram selai stroberi50 gram rice crispy putih
Cara Membuat Donat Sushi:
1. Biang, campur tepung terigu dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit aduk sampai kalis. Diamkan 1 1/2 jam.
2. Donat, campur tepung terigu, maizena, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan biang. Uleni rata.
3. Tambahkan kuning telur dan air es sambil diuleni sampai kalis.Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga elastis. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Giling adonan setebal 1 cm. Potong bentuk persegi panjang. Diamkan 20 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditaburi tepung.
5. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Hias bagian atas donat menyerupai sushi dengan bahan toping.
Baca Juga: Resep Donat Katsu Enak, Menu Sarapan Di Hari Libur yang Bikin Perut Kenyang
Baca Juga: Resep Donat Panggang Tobleron Enak, Donat Unik Untuk Camilan Saat Libur
Baca Juga: Resep Bicho-Bicho Kayumanis Enak, Donat Khas Philipina yang Rasanya Bikin Penasaran
Baca Juga: Resep Donat Siomay Goreng Enak, Camilan Unik yang Bisa Habis Dalam Sekejap