SajianSedap.com - Resep Kerupuk Atom ini hadir dengan bentuk bulat dan teksturnya renyah.
Ditambah lagi, Resep Kerupuk Atom ini punya rasa yang gurih, karena terbuat dari ikan tenggiri.
Penasaran dengan rasanya? Langsung sajikan Resep Kerupuk Atom untuk camilan siang hari.
Baca Juga: Resep Pastel Kukus Isi Enak, Camilan Gurih Khas Imlek Dengan Tekstur yang Kenyal
Waktu: 45 Menit
Sajian: 840 gram
Bahan:200 gram ikan tenggiri, haluskan2 butir telur1/2 sendok makan garam1 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1 sendok teh soda kue1/4 sendok teh amoniak bubuk250 gram tepung tapioka500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Kerupuk Atom:
1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan penyedap rasa sampai berbusa.
2. Tuang ke dalam ikan tengiri giling di wadah lain. Aduk rata. Tambahkan soda kue dan amoniak bubuk. Uleni rata.
3. Masukkan tepung tapioka sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan dapat dipulung. Bentuk bulat-bulat kecil.
4. Masukkan adonan ke dalam minyak goreng dingin. Sampai semua adonan terendam.
5. Nyalakan api besar. Setelah adonan mengambang, kecilkan api dan goreng sampai kering. Tiriskan.
Baca Juga: Resep Pisang Panggang Rice Crispy Enak, Camilan yang Bikin Keluarga Jadi Lebih Happy
Baca Juga: Resep Kroket Singkong Sosis Pedas Enak, Camilan Siang Hari Dengan Rasa yang Tak Ada Tandingannya
Baca Juga: Resep Donat Es Teler Enak, Donat Nikmat Dengan Toping yang Unik!
Baca Juga: Resep Kue Putih Telur Kelapa Enak, Kudapan Bertekstur Lembut yang Mampu Menarik Perhatian
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Bulat Enak Ini Mustahil Kalau Cukup Makan Sedikit Saja