SajianSedap.com - Resep Pastel Kukus Isi yang kenyal dan enak ini bikin ngemil saat merayakan Imlek jadi lebih nikmat.
Percaya deh, begitu disajikan di meja makan, Resep Pastel Kukus Isi ini pasti langsung habis dalam sekejap.
Tak perlu ragu lagi untuk menyajikan Resep Pastel Kukus Isi yang nikmat ini untuk camilan sore hari ya.
Baca Juga: Resep Pastel Kering Ebi Bumbu Kare Enak, Camilan Renyah yang Sayang Dilewatkan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Porsi
Bahan Kulit:75 gram tepung beras15 gram tepung tangmien1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh minyak goreng150 ml air mendidih
Bahan Taburan:15 gram tepung beras
Bahan Isi:75 gram udang kupas, dicincang halus75 gram labu, diiris halus1 butir bawang merah, diiris halus1 siung bawang putih, diiris halus1 buah cabai merah besar, dicincang halus1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 sendok makan air1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan Olesan:3 siung bawang putih, dicincang halus50 gram minyak goreng
Cara Membuat Pastel Kukus Isi:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan labu. Tumis sampai layu.
2. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, air, dan daun bawang. Aduk sampai meresap. Sisihkan.
3. Olesan, tumis bawang putih dengan minyak goreng sampai harum. Angkat dan sisihkan.
4. Kulit, campur tepung beras, tepung tangmien, garam, dan minyak goreng. Aduk rata. Masukkan air mendidih sekaligus. Aduk rata dengan sendok kayu. Gumpalkan.
5. Masukkan taburan tepung beras sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin dan bisa dibentuk.
6. Ambil 15 gram adonan. Giling tipis bentuk bulat. Pipihkan. Beri isi. Pilin dan berdirikan.
7. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.
8. Panas-panas oleskan minyak bawang putih.
Baca Juga: Resep Pastel Wijen Keju Enak, Pastry Khas Indonesia Dengan Rasa yang Mewah
Baca Juga: Resep Makaroni Ala Pastel Tutup Enak, Menu Sarapan Super Nikmat yang Bikin Kenyang Lebih Lama
Baca Juga: Resep Pastel Lapis Oriental Enak, Camilan Fancy Untuk Keluarga Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Makaroni Keju Enak, Pasti Rugi Kalau Sampai Melewatkannya