Bumbu Halus:1 sendok teh terasi, dibakar5 butir kemiri, disangrai2 buah cabai merah7 butir bawang merah4 siung bawang putih
Cara Membuat Sayur Asem Tetelan:
1. Rebus air dan daging tetelan sampai mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak sampai harum.
2. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis. Masak sampai setengah matang.
3. Masukkan pepaya muda, labu siam, larutan asam jawa, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Daun Katuk Bumbu Kuning Enak, Menu Pelengkap Dengan Kuah yang Begitu Segar
Baca Juga: Stop Makan Sayur Asam dengan Sendok Aluminium! Efeknya Bisa Datangkan Petaka Bagi Tubuh
Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta Enak, Menu Berkuah yang Bikin Seisi Rumah Lupa Diri
Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta Enak Dan Segar Ini Bikin Makan Jadi Lebih Meriah
Baca Juga: Tips Pasti jadi Bikin Sayur Asem Seenak Warung Makan, Ternyata Harus Ditambahkan 1 Bahan Rahasia Ini