Bahan Saus:2 siung bawang putih, memarkan2 buah cabai merah buang biji lalu, iris panjang1 buah wortel, potong korek api1 batang daun bawang, iris miring350 ml kaldu ayam5 sendok makan saus tomat1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dalam 2 sdm air50 gram kacang polong1/2 sendok teh air nipis2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Fuyunghai Telur Sosis:
1. Aduk telur, bawang putih, ayam, sosis, garam, merica bubuk, daun bawang,wortel, dan kol.
2. Panaskan minyak dalam wajan cekung. Tuang 2 sendok sayur adonan. Gorengsampai kering dan matang. Sisihkan.
3. Buat saus, tumis bawang putih dalam margarin sampai harum. Tambahkancabai. Aduk sampai cabai layu.
4. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk sampai setengah matang.
5. Tuangkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk. Tambahkan kaldu. Aduk sampai mendidih. Tuangkan larutan sagu. Aduk hingga mendidih kembali. Masukkan kacang polong dan air nipis. Angkat.
6. Sajikan telur bersama sausnya.
Baca Juga: Resep Bala-Bala Sayur Oncom Enak, Si Menu Pelengkap yang Serbaguna
Baca Juga: Resep Tumis Teri Daun Melinjo Enak, Menu Sayuran Pilihan Untuk Pelengkap Makan Malam
Baca Juga: Resep Telur Dadar Aneka Jamur Enak, Menu Sederhana Untuk Teman Santap Malam Nanti
Baca Juga: Resep Sayur Rebung Bersantan Enak, Menu Super Gurih Dengan 4 Langkah Pembuatan Saja
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Mas Enak, Menu Makan Malam Rumahan yang Begitu Menggiurkan