Bahan Isi:2 siung bawang putih, cincang halus5 butir bawang merah, cincang halus3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus1 lembar daun salam1 cm lengkuas, memarkan200 gram tuna fillet kukus, suwir-suwir1/2 sendok teh air jeruk50 gram udang kupas, cincang kasar1/2 sendok teh kecap ikan1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh ketumbar bubuk150 ml air1/2 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang kecil, iris 1/2 cm1 butir telur3 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:12 buah cabai rawit hijau
Cara Membuat Dadar Goreng Isi Tuna:
1. Dadar: aduk rata bahan dadar. Buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.
2. Isi: tumis bahan isi sampai harum kecuali telur dan daun bawang. Aduk sampai meresap dan matang. Angkat. Tambahkan telur dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil selembar dadar. Beri isi di salah satu sisinya. Lipat. Gulung.
4. Kukus 20 menit di atas api kecil sampai matang.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.
6. Sajikan bersama cabai rawit.
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Almond Enak, Kreasi Camilan Ndeso yang Selalu Dirindukan
Baca Juga: Resep Takoyaki Ayam Bolognaise Enak, Camilan yang Tak Boleh Disajikan Dalam Porsi yang Sedikit!
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Kucai Enak, Sayang Banget Melewatkan Camilan Praktis Dan Renyah Ini
Baca Juga: Resep Bala-Bala Sayur Oncom Enak, Si Menu Pelengkap yang Serbaguna
Baca Juga: Resep Cupcake Cokelat Putih Telur Enak, Cake Lembut Dengan Hiasan yang Cantik