Bumbu Halus:8 siung bawang putih1/2 sendok teh merica
Bahan Pelengkap:3 tangkai seledri, iris halus100 gram kacang kedelai goreng2 sendok makan bawang goreng1/2 sendok teh cuka
Cara Membuat Soto Bandung:
1. Rebus daging di dalam air, di atas api sedang sampai matang. Angkat. Potong 2x2 cm. Saring air kaldunya.
2. Rebus lagi daging sampai mendidih.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan jahe sampai harum. Tuang ke rebusan daging. Masak sampai empuk.
4. Masukkan lobak, garam, gula pasir, dan kaldu sapi. Masak sampai matang.
5. Sajikan bersama pelengkap.
Baca Juga: Resep Soto Tasik Enak Ini Bikin Keluarga Tak Mau Makan Di Luar
Baca Juga: Resep Soto Mie Daging Enak, Pilihan Menu Akhir Pekan Spesial Untuk Malam Nanti
Baca Juga: Resep Soto Daging Bersantan Enak, Kreasi Menu Berkuah Santan Nikmat Untuk Malam Hari
Baca Juga: Resep Soto Daging Koya Enak, Cita Rasa Gurihnya Memang Cocok Untuk Menu Makan Malam