Jarang Ada yang Tahu, Ternyata Kulit Terong Bisa Bantu Cegah Diabetes, Berikut Cara Mudah Mengkonsumsinya, Jangan Sampai Salah
Sajiansedap.com - Bagi anda penggemar terong wajib tahu.
Kebanyakan orang pasti langsung membuang kulit terong karena dianggap tidak berguna.
Bukan hanya dagingnya saja loh, kulit dari terong juga bisa dimanfaatkan.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Terung Enak, Variasi Olahan Terong yang Cukup Antimainstream Namun Nikmat
Biasanya, terong diolah menjadi masakan rumahan yang lezat.
Bukan cuma dijadikan pelengkap keperluan memasak, tapi kulit terong memiliki manfaat juga bagi kesehatan.
Bahkan, kulit terung dipercaya ampun mencegah risiko diabetes.
Gak percaya?
Berikut ulasannya.
Kulit Terong Untuk Cegah Diabetes
Dilansir dari Medical News Today, kulit terong mengandung beberapa nutrisi baik di dalamnya.
Salah satunya antioksidan yang disebut dengan Nasunin.
Kandungan antioksidan ini sangat bangat untuk mencegah perkembangan sel kanker dalam tubuh.
Bukan omong kosong, penelitian pun telah membuktikan khasiat ampuh dari kulit terong.
Baca Juga: Tuntaskan Sembelit Sampai Tekanan Darah, Cukup Konsumsi Obat Alami Terong Belanda
Menurut Journal of Agriculture and Food Chemistry, zat nasunin pada kulit terong bekerja melindungi sel-sel dari kerusakan.
Untuk mencegah diabetes, nasunin akan menurunkan insulin di dalam tubuh.
Sebagai informasi, terong sendiri memiliki julukan "raja segala sayuran" karena segudang manfaat yang dikandungnya.
Terong pun baik untuk kulit dan rambut.
Kulit dan rambut jelas akan terhindar dari paparan radikal bebas dan sel-sel mati.
Lantas, bagaimana ya cara mudah bisa merasakan manfaat dari kulit terong?
Dianjurkan agar anda mengolahnya dengan merebus kulit terong.
Selain itu, jangan tambahkan dengan bahan makanan lainnya saat merebus kulit terong.
Setelanya anda bisa mengonsumsi kulit terong tersebut sebagai tambahan menu makan sehari-hari.
Tertarik mencoba?
Artikel Berlanjut Setelah Video di Bawah ini :
Diet Terong Untuk Mengelola Diabetes Tipe 2
Menurut jurnal "Bioresource Technology" edisi Mei 2008, diet berbasis terong adalah pilihan bijak untuk mengelola diabetes tipe 2, suatu kondisi yang sering dikaitkan dengan kelebihan berat badan.
Tidak hanya itu, mengonsumsi air terung juga ternyata memiliki 3 manfaat utama ini bagi kesehatan melansir dari steptohealth.com.
Yuk kita simak.
1. Menurunkan kolesterol
Asam klorogenik adalah antioksidan paling melimpah pada terung yang paling efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Air terung menstimulasi sirkulasi, membantu mencegah plak menempel pada dinding arteri Anda, yang menyebabkannya mengeras.
Saat menyiapkan air terong, penting untuk menyertakan kulitnya saat Anda sedang memasak.
Kulit mengandung konsentrasi flavonoid tertinggi, yaitu antioksidan yang membantu menjaga kesehatan kardiovaskular Anda.
2. Meringankan rasa sakit akibat rheumatoid arthritis
Jika Anda menderita sakit dan bengkak di persendian, cobalah minum air terung.
Peradangan, kemerahan, dan nyeri yang berhubungan dengan rheumatoid arthritis dapat dikurangi berkat khasiat sayuran ini.
Asam klorogenat sangat baik untuk mengurangi infeksi dan pembengkakan.
Baca Juga: Resep Bakwan Terong Enak, Kreasi Camilan Unik Untuk Sore Hari Nanti
Vitamin dan mineral yang terkandung dalam terung membantu menguatkan sendi, tulang rawan, dan jaringan otot.
Jika Anda minum air terung secara teratur vitamin A, B1, B2, C, dan E yang sehat, serta mineral seperti potasium, kalsium, magnesium, besi, dan fosfor akan Anda dapatkan.
Wah ternyata manfaatnya benar-benar baik ya.
3. Melawan lemak berlebih
Manfaat air terong untuk menurunkan berat badan sudah diketahui, dan ini sangat efektif.
Anda mungkin pernah memperhatikan bahwa ketika Anda makan terung itu rasanya sedikit pahit. Tahu apa penyebabnya?
Terung mengandung senyawa obat tertentu yang membantu membersihkan tubuh dan yang terpenting, membantu merangsang fungsi hati yang lebih baik.
Baca Juga: Resep Oblok-Oblok Terong Enak, Hidangan Sederhana yang Nikmat Di Lidah
Selain itu, air terong meningkatkan fungsi kandung empedu untuk meningkatkan pencernaan dan membakar lebih banyak lemak.
Jika Anda meminum air terung dan menjalani gaya hidup sehat dengan rutinitas berolahraga yang baik, Anda akan mudah menurunkan berat badan.
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid saji dengan klik di sini
Artikel Telah Ditayangkan di nakita.grid.id dengan Judul, Kulit Terung yang Dijuluki 'Si Raja Sayuran' Mujarab Cegah Risiko Diabetes, Ini Cara Memasaknya