SajianSedap.com - Resep Roti Apel Karamel yang manis dan lembut ini tidak perlu pikir panjang lagi untuk disajikan sebagai camilan di akhir pekan.
Karena Resep Roti Apel Karamel yang manis dan lembut ini pasti jadi camilan kesukaan si kecil.
Yuk, segera simak Resep Roti Apel Karamel di bawah sini agar bisa langsung kita sajikan.
Baca Juga: Resep Cake Sarang Semut Enak, Cake Serba Panggang yang Bertekstur Lembut
Waktu: 60 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:300 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang8 gram ragi instan15 gram susu bubuk60 gram gula pasir1 butir telur180 ml air es1 sendok teh garam60 gram margarin100 ml susu cair, untuk olesan
Bahan Isi:100 gram gula pasir30 ml air3 sendok makan susu cair250 gram apel hijau, kupas, potong dadu 1x1 cm50 gram kismis, seduh, tiriskan, belah 2 bagian1/8 sendok teh garam
Bahan Toping:5 buah biskuit bentuk stik15 gram biji (kuaci) buah labu100 ml susu cair, untuk olesan
Cara Membuat Roti Apel Karamel:
1. Isi, gosongkan gula pasir. Tuang air dan susu cair. Aduk sampai larut. Masukkan apel dan kismis. Bubuhi garam. Masak sambil diaduk hingga meresap. Dinginkan.
2. Roti, campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang. Kempiskan adonan.
4. Timbang adonan masing-masing 40 gr. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Kempiskan adonan. Beri isi. Bentuk bulat.
5. Letakkan adonan di dalam cetakan muffin besar dan lebar yang dialasi cup kertas. Diamkan 45 menit hingga mengembang.
6. Tusuk-tusuk biskuit stik di bagian tengah adonan. Olesi susu. Tempelkan 1 buah biji labu pada adonan roti.
7. Oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 15 menit hingga matang.
Baca Juga: Resep Asinan Sayur Enak, Sajian Unik Bercita Rasa Segar yang Cocok Disantap Siang Hari
Baca Juga: Resep Kerak Telur Enak, Kudapan Khas Betawi yang Sangat Melegenda
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Udang Bayam Enak, Inspirasi Kudapan yang Bikin Kenyang Untuk Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Kebab Durian Enak, Camilan Primadoa Saat Di Meja Makan
Baca Juga: Resep Puding Es Campur Enak, Dessert Nikmat yang Bikin Lidah Senang