SajianSedap.com - Resep Sayur Godog Tauco yang enak ini aromanya seketika bikin perut langsung keroncongan.
Meskipun dibuat menggunakan bahan yang sederhana, namun rasa dan aroma dari Resep Sayur Godog Tauco tetap juara di lidah.
Mari, hadirkan Resep Sayur Godog Tauco yang enak ini sebagai menu pelengkap saat makan siang di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Sup Kental Tofu Enak, Hidangan yang Bikin Malam Hari Jadi Terasa Lebih Hangat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram pepaya muda, potong 1½ x1½ cm4 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm100 gram labu siam, dipotong kotak1½ x1½ cm5 buah tahu kulit segitiga, potong 2 bagian3 sendok makan tauco2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan4 buah tomat hijau, dipotong-potong1 sendok makan garam1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk1 sendok makan gula merah1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:3 siung bawang putih6 butir bawang merah3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya2 butir kemiri, disangrai1/2 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Sayur Godog Tauco:
1. Panasakan minyak. Tumis bumbu halus, tauco daun salam, lengkuas sampai harum. Tambahkan tomat. tumis sampai harum.
2. Masukkan pepaya muda, kacang panjang, dan labu siam. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan tahu, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sambil diaduk perlahan sampai matang.
Baca Juga: Resep Rempeyek Tempe Bumbu Pedas Enak, Menu Pelengkap yang Bikin Makan Jadi Lebih Semangat
Baca Juga: Resep Acar Kuning Kupang Enak, Menu Pelengkap Dengan Sentuhan Rasa Segar
Baca Juga: Resep Sup Kentang Dan Brokoli Enak Ini Wajib Hadir Agar Malam Hari Tetap Hangat
Baca Juga: Resep Jamur Goreng Kacang Merah Enak, Menu Serba Goreng Praktis Untuk Pelengkap
Baca Juga: Resep Brengkes Udang Daun Talas Enak, Hidangan Tradisional yang Lezatnya Tiada Tara