Bumbu Halus:4 butir bawang merah5 butir kemiri, disangrai2 sendok teh ketumbar4 cm kunyit, dibakar4 cm lengkuas4 cm jahe
Cara Membuat Ayam Suwir Goreng Bumbu Ketumbar:
1. Campur air, daun salam, serai, bawang putih, dan bumbu halus. Rebus hingga mendidih.
2. Masukkan ayam, garam, dan merica. Masak diatas api kecil hingga bumbu meresap dan matang. Angkat ayam beserta bawang putih. Suwir- suwir kasar ayam.
3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga agak kering.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak, Menu Tradisional Dengan Balutan Bumbu yang Nikmat
Baca Juga: Pantas Bisa Empuk, Ternyata ini Rahasia Warteg Masak Ayam Goreng Kuning agar Bumbu Meresap Sempurna
Baca Juga: Sehari-hari Jualan Ayam Goreng, Penampilan Besan Jokowi yang Satu ini Sukses Bikin Siapapun Pangling
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tepung Oregano Enak, Menu Makan Malam Renyah Ala Restoran Cepat Saji