Bahan Lapisan II:350 ml air1 bungkus agar-agar bubuk2 bungkus (@14 gr) sari jeruk instan3 buah putih telur1/8 sendok teh garam25 gram gula pasir200 gram buah kaleng, tiriskan
Cara Membuat Puding Melon Tuty Fruity:
1. Lapisan I, rebus susu cair, garam, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sampai mendidih. Matikan api. Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk capet dan merata.
2. Masukkan kembali ke dalam rebusan puding. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
3. Ambil 2/3 bagian adonan. Tambahkan sirop melon dan pewarna hijau muda. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang ke dalam loyang bongkar pasang bulat. Masukkan cetakan bagian dalamnya. Bekukan. Angkat cetakan bagian dalamnya.
5. Lapisan II, rebus air, dan agar-agar bubuk sampai mendidih. Tambahkan sari jeruk instan. Masak sampai mendidih. Biarkan hangat.
6. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
7. Tuang rebusan agar-agar sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan buah kaleng. Aduk menyebar.
8. Tuang ke dalam puding yang sudah dibekukan. Biarkan setengah beku.
9. Panaskan sisa lapisan I. Tambahkan sirop stroberi dan pewarna merah muda. Aduk rata. Tuang ke dalam begian tengah cetakan berisi puding. Bekukan.
Baca Juga: Resep Puding Jeruk Markisa Enak, Dessert Wajib Untuk Menutup Santap Malam
Baca Juga: Resep Puding Susu Zebra Enak, Dessert Lembut Dengan Motif yang Cantik
Baca Juga: Resep Puding Es Campur Enak, Dessert Nikmat yang Bikin Lidah Senang
Baca Juga: Resep Puding Jeruk Koktail Enak, Dessert yang Bikin Seisi Rumah Pasti Happy
Baca Juga: Resep Puding Busa Putih Cokelat Enak, Puding Busa Lembut Untuk Dessert