SajianSedap.com - Resep Asam Asam Ikan Kembung, sajian nikmat yang bisa kita buat hanya dengan 4 langkah saja.
Meskipun mudah dibuat, Resep Asam Asam Ikan Kembung hadir dengan rasa yang begitu nikmat.
Yuk, langsung hadirkan Resep Asam Asam Ikan Kembung yang enak ini untuk makan siang.
Baca Juga: Resep Tumis Kailan Kecap Ikan Enak, Menu Sehat Dan Praktis yang Siapapun Bisa Membuatnya
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:5 ekor ikan kembung, potong 2 bagian1 sendok makan asam jawa, larutkan di dalam 3 sdm air1 sendok teh garam1 batang serai, memarkan3 buah tomat hijau,potong 4 bagian2 buah cabai merah besar, iris 1/2 cm, buang biji8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm1 1/2 sendok makan garam1/2 sendok makan gula pasir2.000 ml air500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:1 cm kunyit, bakar3 butir kemiri, sangrai2 buah cabai merah besar2 buah cabai merah keriting1/2 sendok teh terasi, dibakar3 siung bawang putih5 butir bawang merah1 cm jahe
Cara Membuat Asam Asam Ikan Kembung:
1. Lumuri ikan kembung dengan air asam jawa, dan garam. Diamkan 30 menit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai berkulit. Sisihkan.
2. Rebus air, bumbu halus, serai, tomat hijau, dan cabai merah besar. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan ikan kembung dan kacang panjang. Aduk rata.
4. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Pokcoy Tumis Tahu Kuning Enak, Menu Rumahan Untuk Pelengkap Makan Siang Kali Ini
Baca Juga: Resep Tongkol Masak Cabai Terasi Enak, Bikin Makan Siang Kali Ini Jadi Terasa Lebih Sedap
Baca Juga: Resep Orak Arik Sayur Kari Enak, Menu Super Praktis yang Wajib Hadir Saat Makan Siang
Baca Juga: Resep Tempe Gembus Goreng Kucai Enak, Menu Sederhana Dengan Balutan Tepung yang Nikmat
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Goreng Bumbu Ketumbar Enak Ini Selalu Saja Jadi Rebutan Begitu Disajikan