Karena itu, lebih baik rendam dulu wajan dalam air panas untuk melunakan kerak.
Semakin tebal keraknya, semakin lama waktu merendamnya.
Bisa satu hari, bisa dua hari, atau bahkan tiga hari.
Kalau bisa, ganti air panas setiap hari supaya kerak makin mudah melunak.
Baca Juga: Gelar Festival Kuliner Nusantara, ILUNI UI Berharap Masyarakat Mengenal Local Wisdom Kuliner Jambi
Gunakan bahan alami dari dapur
Setelah direndam dan kerak melunak, saatnya memisahkan wajan dari kerak membandel ini.
Biasanya, kerak yang tersisa hanya berupa lapisan tipis saja.
Nah, lapisan kerak tipis ini akan lebih mudah hilang kalau kita tambahkan bahan alami dari dapur, lo.