Bahan Kuah:1/2 buah bawang bombay, cincang halus3 siung bawang putih, cincang halus2 cm jahe, memarkan1.500 ml kaldu ayam2 sendok teh bumbu kari bubuk1 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, iris tipis1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Sup Pangsit Kari:
1. Isi, campur ayam, kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan adonan isi. Lipat diagonal kulit pangsit. Satukan ujung-ujungnya. Rebus pangsit di dalam air mendidih sampai matang. Angkat. Tiriskan.
3. Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tuang kaldu.
4. Bubuhi kari bubuk, garam, gula, dan merica. Masak hingga mendidih. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk menyebar.
5. Tata pangsit di dalam mangkuk. Siram kuah.
Baca Juga: Resep Puding Susu Oreo Enak, Kudapan Segar Sebelum Makan Malam
Baca Juga: Resep Orek Tempe Daun Jeruk Enak Ini Memang Tak Salah Pilih Untuk Menu Pelengkap
Baca Juga: Resep Sup Jamur Komplet Enak, Aneka Sajian Hangat Untuk Malam Hari
Baca Juga: Resep Ekado Tahu Enak, Menu Pelengkap Dari Tahu Dengan Kemasan Istimewa
Baca Juga: Resep Puding Melon Tuty Fruity Enak, Dessert Segar Untuk Menutup Makan Malam