Bahan Vla:200 ml susu cair60 gram gula pasir15 gram maizena15 gram tepung terigu1 buah kuning telur1 sendok makan margarin1/4 sendok teh pasta vanila
Bahan Toping:250 gram kelengkeng, kupas, buang biji, potong 2 bagian5 buah stroberi, belah 2 bagian100 gram jeruk kaleng
Bahan Pelapis:1 sendok teh agar-agar bubuk200 ml air
Cara Membuat Sus Bunga Toping Bunga:
1. Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan kembali api. Masak sampai kalis. Angkat dan biarkan hangat.
1. Tambahkan baking powder dan telur satu per satu sambil dikocok rata.
2. Masukkan adonan ke dalam kantung segitiga yang sudah diberi spuit kerang. Semprotkan adonan membuat alasnya terlebih dulu di atas loyang yang diolesi margarin. Semprotkan kembali adonan di atas tepi-tepi alas, melingkar membentuk kelopak bunga.
3. Oven menggunakan api bawah pada suhu 200 derajat Celsius, 20 menit hingga matang. Dinginkan.
4. Vla, rebus susu, gula, maizena, dan tepung terigu. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup.
5. Matikan api. Masukkan telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali api. Aduk kembali sampai meletup-letup.
6. Tambahkan margarin dan pasta vanilla. Aduk rata. Dinginkan.
7. Masukkan vla ke dalam kantung segitiga. Semprotkan vla di bagian tengah sus. Hiasi dengan toping buah. Sisihkan.
8. Pelapis, masak air dan agar-agar. Aduk sampai mendidih. Angkat. Bairkan hingga uapnya hilang. Oleskan agar-agar di atas toping buah tipis-tipis. Dinginkan.
Baca Juga: Resep Sus Lemon Enak, Kresi Kue Sus Lembut Dengan Rasa yang Menyegarkan
Baca Juga: Resep Untir-Untir Kacang Wijen Enak, Camilan Tradisional Renyah yang Masih Banyak Dicari
Baca Juga: Resep Hotdog Tuna Mayo Enak, Kudapan Istimewa yang Bikin Keluarga Senang
Baca Juga: Resep Jamur Goreng Krispi Enak, Menu Camilan Renyah yang Sangat Gampang Membuatnya
Baca Juga: Resep Lumpia Soun Pedas Enak, Camilan yang Sedapnya Maksimal Banget