SajianSedap.com - Resep Sup Ayam Serabut Telur bisa jadi ide untuk menu sarapan istimewa esok hari.
Tenang, Resep Sup Ayam Serabut Telur ini bisa bikin perut kenyang kok.
Kuah yang hangat dan gurih dari Resep Sup Ayam Serabut Telur ini terasa nyaman di perut.
Baca Juga: Resep Ayam Bacem Balut Pandan Enak, Sajian Berbungkus Daun Dengan Aroma yang Mantap Abis
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 porsi
Bahan:3 buah paha ayam fillet, potong kotak2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus1 cm jahe, memarkan100 gram jagung manis pipil1 sendok makan kecap ikan1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1.500 ml kaldu ayam1 batang daun bawang, potong 1 cm2 sendok makan tepung sagu dan 2 sdm air, larutkan, untuk pengental2 butir telur, kocok lepas2 sendok teh minyak wijen1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Sup Ayam Serabut Telur:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jagung manis pipil. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang kaldu ayam. Didihkan. Tambahkan daun bawang. Aduk menyebar.
4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
5. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut.
6. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Ayam Masak Kecap Tomat Enak, Menu Favorit Di Semua Usia!
Baca Juga: Resep Kulit Ayam Goreng Tepung Enak, Menu Pelengkap Idaman Keluarga Tercinta
Baca Juga: Resep Tum Kari Ayam Enak, Bikin Makan Malam Di Akhir Pekan Jadi Lebih Berbeda